卤肉拌饭商业版教程,商用卤肉饭正宗做法视频

28、大火把水烧沸腾后改小火煮30分钟。

29、30分钟后我们把炸好的洋葱丝倒进锅内，继续用小火炖煮30分钟。

30、在整个炖煮的过程中要多搅动几次，这样可以防止出现底部粘连的现象出现，30分钟后把香料包捞出不要，然后开大火收汁，把汤汁煮到有点浓稠带有丝滑状就可以关火。

31、准备1碗米饭倒扣在盘中，把焯过水的小白菜（或者上海青）围在米饭的边上。