步骤2、水饺再次拿出来处理。
刚才说了包好的水饺，吃不了时，先把冷冻抽屉拿出来，撒一层面粉，然后把水饺排列好，先冻两小时，两小时后咱们这时候也吃完饭了，这时候咱们摸一摸水饺的外皮，应该已经冻的稍微变硬了，这时候咱们准备一个方便袋。
把冻成型的水饺，放进方便袋里面，然后再撒上一把干面粉，把水饺在方便袋里面抖匀，这样水饺有了干面粉的保护，既不会粘连在一块还不开裂，吃的时候还很新鲜。然后尽量把水饺平铺着放进冰箱里面，自然冷冻就可以了。不管放多少天，再拿出来煮的时候，还是非常新鲜好吃。而且不会开裂粘连。
再提醒大家，咱们想把水饺保存的时间更长，尤其是像白菜，白萝卜等的水饺，一定要提前撒上精盐腌制一下，让白菜或者萝卜渗出水分，这样水饺馅才不容易出水，水饺才会保存的时间更长，也更加美观好吃。
怎么样朋友们，看完文章，这次知道过年时，包出的水饺不要直接冻了吧，用我这个方法保存的水饺，不管你是过个两三天，还是一个多星期，再拿出来煮的时候，还是和鲜水饺一样新鲜好吃。文章干货很多，记得收藏好，过年包水饺的时候，你肯定用得到，我是大厨江一舟，咱们下期见。
