圆白菜怎么炒好吃不酸,圆白菜如何炒的不出水

3、圆白菜洗净，控干水分，撕成小片。

4、炒锅烧至温热，倒入适量花生油，把切好的葱段、蒜、姜、干辣椒倒入炒锅爆香。

5、大火爆炒至稍微有点变软，6成熟左右（不要炒太久，炒出水就影响口感了）。

6、起锅备用。