在俺们这 卷心菜又叫大头菜 是一种常见的绿色蔬菜 因为富含维生素 可以增强免疫力 钾的含量比较多 有效地预防高血压 对于女性来说 常吃可以延缓细胞的衰老速度 起到养颜美容的作用 不过 卷心菜炒不到好处的话会有一股土腥气 今天咱们一起来做一道色香味俱全的四味卷心菜吧 配米饭和馒头极其带劲
By 策马苍穹
用料
- 卷心菜 1个（550克）
- 猪肉 90克
- 葱 半根
- 姜 3片
- 青椒 半个
- 干红辣椒 2个
- 盐 25克
- 味极鲜 1勺
- 糖 1勺
- 香醋 1勺
- 香油 半勺
做法步骤
1、备好料 这一个卷心菜是550克 一家三口吃刚刚好 青辣椒忘了放碟子里了
2、卷心菜剥去外皮 切去硬心 清洗控水 切细丝 均匀撒上20克盐 暴腌20分钟
