做香辣蟹怎么处理最干净,做香辣蟹要去掉腮吗

5下入步骤三中材料煸香。

6等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。

7炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。

8将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。