素炒莲藕丝怎么炒好吃,素炒莲藕丁

13. 炒匀加入鸡精，继续翻炒均匀

14. 翻炒10秒左右即可装盘享用

温馨提示：

1、 莲藕洗净削去外皮，纵向切成薄片，再切成细丝

2、 多加水洗净，洗去淀粉，然后控干水分备用

3、 青椒丝和火腿肠丝翻炒10秒左右即可，否则青椒会变色

清炒藕丝最重要的是如何把莲藕切成细丝，在莲藕的选择上尤为重要，然后纵向切成薄片，再改刀切成细丝。喜欢吃辣的可以把火腿肠丝换成红椒丝，颜色更加好看，吃得香辣过瘾。这道菜从准备到上桌10分钟搞定，大鱼大肉不能经常吃，简单的下饭菜可以天天有。喜欢的可以尝试一下，做给家人吃。成品色泽鲜亮，清爽开胃，好吃又下饭的简单小炒，步骤详细，保证看一遍就学会，希望您能够喜欢。