7,盛起前放入葱和适量食盐，翻炒均匀即可
8,装入盘中
烹饪技巧
1、这道菜的白玉菇也可以换成平菇，平菇也具有增强免疫力的功效；
适宜人群
1-3岁
标签
促进食欲 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
白玉菇口感脆嫩鲜滑、清甜可口，且它所含人体必需的多种维生素，白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。鸡蛋含有丰富的蛋白质，并含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素并能转化为维生素A，可有效提高宝贝免疫力。所以这道菜肴不仅美味，对于促进宝贝的生长发育和提高抵抗力都十分有益
