白玉菇十大禁忌,白玉菇放几天就不能吃了

前两天出门时遇到一个邻居，要不是她主动跟我打招呼，我还真认不出是她。同样是宅家一个多月的人，她那身材比过年前还瘦上十斤。原来她并没有节食减肥，而是宅在家里悄咪咪地种起了菜：黄豆芽、绿豆芽、花生芽、白玉菇等。她年前就囤了种子，正好这个春节就派上用场了。这些蔬菜营养价值高，而且都是很好的减肥瘦身食材，而且拿来做菜细嫩又鲜美，家里人都爱吃。后来她回家拿了两盒子白玉菇给我，我一看，这也种得太好了，跟超市卖的一模一样。改天我要跟她讨教一下种白玉菇的经验。

为了做这道菜，我买了块嫩豆腐。女儿过年时换了第二颗牙，最近些天偶尔晚上在磨牙，煮些豆腐给她补补钙正好。豆腐含钙量虽不比很多食材，但是吸收率却特别高，是很好的补钙食材。而白玉菇是菌中的“金枝玉叶”，它晶莹剔透的雪白模样让不少人很是喜爱。它的营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食用菇类，常食用能增强免疫力，达到减肥瘦身的效果。嫩豆腐和白玉菇皆是细嫩鲜美的食材，两个一起炒更是鲜上加鲜。

【豆腐炒白玉菇】

材料：白玉菇150克、嫩豆腐380克、小葱3根、蒜2瓣、玉米油1勺、特鲜酱油、盐适量

首先将豆腐切成小粒的方块，蒜去皮切成蒜末，小葱切葱段。