肉松起绒的正确方法,肉松不出绒怎么补救

3、清洗干净的猪肉再放进高压锅里面，倒入清水，加姜片跟小葱段，倒入适量的料酒，盖上锅盖大火压25分钟左右。没家里面没有压力锅的就用锅炖煮1个小时左右。

4、压好了就将猪肉捞出来晾凉，里面的葱姜全部挑出去不要，将晾好猪肉放进保鲜袋里面用擀面杖敲碎压扁，撕开。

5、然后将肉倒进面包机里面。

6、用Imix模式开始搅拌10分钟左右，把猪肉再次搅拌松散。