加温水没过食材,盖上盖子,转中小火焖煮20分钟。
- 8 -
揭盖,拌入熟米饭。
- 9 -
中小火继续焖煮至米饭软烂,汤汁收干,即可出锅。
注意烩饭的过程中,需要不时搅拌一下。另外,火候尽量保持在中小火,尽可能让米粒吸足汤汁,这样吃起来会更加软烂入味。
加温水没过食材,盖上盖子,转中小火焖煮20分钟。
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揭盖,拌入熟米饭。
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中小火继续焖煮至米饭软烂,汤汁收干,即可出锅。
注意烩饭的过程中,需要不时搅拌一下。另外,火候尽量保持在中小火,尽可能让米粒吸足汤汁,这样吃起来会更加软烂入味。
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