孩子不喜欢吃鱼，因为刺多，选了刺较少的带鱼，做的红烧，偏甜口，好吃到光盘哦，做法简单，新手也能掌握
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用料
- 带鱼 一斤
- 生姜 4片
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 少许
- 料酒 一勺
- 白糖 一勺
- 香菜 1根
- 干辣椒 2-3个
- 蚝油 1勺
- 陈醋或白醋 半勺
- 淀粉或面粉 一小碗
做法步骤
1、带鱼去头去尾洗净切段，把肚子里黑色的膜去掉，不然会腥
2、姜切小块，蒜切丁或片备用
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