4.然后趁热把料汁均匀浇在山药上面，这道清淡少油的蒜香山药就做好了。
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秋季第一肉：乌骨鸡——滋补养阴，养血益肾秋季最适宜温补，秋季吃乌鸡来滋补身体非常好。乌鸡有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，因此秋季适宜经常食用乌鸡，可抵抗秋燥。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，用砂锅文火慢炖。
推荐食谱：党参乌鸡汤
1.配料准备好红枣、当归和党参，再切点葱、姜小料；乌鸡仔细清洗干净剁成块。
2.锅内烧水，倒入料酒去腥，把鸡块倒入锅中焯水，经常搅拌煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后煮2分钟，把鸡块捞出来用清水先冲洗掉上面的浮末。
3.锅里少放点油，倒入葱姜炒出香味，抓一把生面粉炒点面油，然后多加几勺水烧开。
