2.做江米灌藕一般用长粒的糯米，用清水淘洗干净撒入一把白糖拌匀，然后灌在莲藕中，不要灌得太结实，稍微留一些小空隙方便蒸汽流通，全部灌好以后同样用刀背砸一砸把口封住。
3.高压锅中放入一碗冰糖、半碗红曲米，倒入半锅开水把莲藕放进去，加入一勺蜂蜜、盖上锅盖压40分钟，取出晾凉切成片，摆放在盘中再浇上一勺原汤即可。
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秋季第一宝：花生——气血双补，清咽止咳花生的营养价值很高，因此被称为“长寿果”。花生醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。新鲜花生煮熟后不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的补血、补气、活血的功效。
推荐食谱：水煮花生
1.烧点温水把花生倒进去反复地搓揉，再煮上1-2分钟，然后把花生捞出来，再次用清水搓洗一遍，这样能把花生皮上的泥土和杂质充分洗干净，然后在每个花生的上端捏开一个口，这样更容易煮熟入味；一个小碗中放入一节桂皮、几片香叶、几粒八角备用。
2.锅内烧水，放入处理好的花生，倒入香料，再加入食盐15克，水烧开以后盖上锅盖转中火煮20分钟，关火再焖上10分钟，花生会更加入味，然后把花生沥干水分盛放在盘中，就能上桌食用了。
