要点：不能焯水和腌水的蔬菜，要选择切碎后马上拌油，然后再来调饺子馅。焯过水和腌过水的蔬菜，也尽量在拧干水分后，拌上油后再调饺子馅，这样可防止蔬菜里剩余的水分再次流出来。
蔬菜饺子馅怎么调？“1焯水，2腌水，3拌油”，掌握好以上3个方法，饺子不仅好吃还非常好包！
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