3.警惕硫磺枣
硫磺可以祛除红枣表面的黑斑，并且让干瘪的枣膨胀，使红枣“面目一新”、卖相绝佳。但食用了这种用硫磺熏制的大枣，很可能发生硫化氢中毒，造成肺水肿、呼吸衰竭、食道黏膜腐蚀等危险。
一般来说，正常红枣表皮基本是暗红色，光泽自然，枣肉呈黄色；而硫磺枣外表鲜红，表皮光滑，枣肉偏白，有的甚至能闻到一种刺鼻气味。大家在购买红枣时一定要仔细辨别！
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