煮大块羊肉正确方法,煮大块羊肉的正确方法与配料

捞出控水冲洗干净

锅内再次加入水，把焯过水的羊肉倒进锅内，大火滚开。

倒进高压锅内进行压制，因为饭店里边要求时间，讲究效率，所以要用高压锅压制，家庭做法直接炖的话，效果会更好。

炖羊肉汤，任何调料都不要加，直接炖制，这是高压锅压了二十分钟的羊肉汤，最后加入盐味精胡椒粉，鸡粉。