土豆香菇打卤面的做法,土豆蘑菇肉打卤面

3、肉片要炒到变色，炒出来香味，开始加调味料，主要是加入适量的生抽，这样不仅能调味，还可以上色，炒出来的菜色更加诱人。

4、再将其他的食材全部倒进锅里，加上盐，蚝油和一点水，大概要炖上10分钟左右，这样食材基本就能卤熟了。

5、将两个鸡蛋直接打散，打散的蛋液也倒进锅里。

6、水淀粉提前拌好，也倒进锅里，勾芡后的汤汁也更加好吃，卤煮做好以后就能关火了。