红烧鲈鱼正宗做法王刚,厨师长王刚干烧鲈鱼

然后把料渣挑出去，我们再加入玉米淀粉30克，这个可以根据个人做来定，主要就是我们要将玉米淀粉再鱼肉裹均匀就可以，因为加入玉米淀粉我们炸出来的鱼块外面更酥脆，这样做起来就不送容易散。

第二步

锅中下入色拉油将我们的油温烧6成热，然后再加入我们裹均匀的鱼块下锅里进行炸制，我们颜色炸金黄色就可以，也可以复炸一次，怎么我们的鱼块煮的时候就不会散了。