做法不难，美味可口，家人都爱！
By weiwei_LoveDIY
用料
- 精瘦肉 300g
- 大白菜 适量
- 盐 少许
- 花椒粉 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 淀粉 适量
- 鸡蛋清 1个
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 少许
- 辣椒粉 少许
- 干辣椒 3个
做法步骤
1、精瘦肉洗净切片，放入盐，花椒粉，黑胡椒粉，淀粉，料酒，打入一个蛋清（蛋黄可以炒其他菜），抓拌均匀腌10分钟左右。
2、大白菜洗净，切成长条或者手撕都行，按自己喜欢的来。
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