如何撬开生的青口贝,冰鲜青口贝怎样打开

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 22:27:45

今天聊一下新西兰的平民海鲜:青口贝

新西兰远离大陆,主要由两大岛:北岛和南岛构成。海岸线长度达15000多公里,专属的海洋经济区面积超过400万平方公里,是其土地面积的10倍多,是“陆地小,海洋大”的海洋国家。

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俗话说:靠山吃山,靠海吃海。很多人觉得在海边生活的人,肯定每天都是,胡吃海喝各种海鲜。

实际上,对上班族而言,海鲜的价格并不低,大多数价格和牛羊肉的价格相仿,一公斤龙虾的价格基本上在100刀左右。

但有一种海鲜,价格十分便宜,而且一年四季都有。近十年奥克兰的房价都翻了一倍,但它的价格还差不多是当时老样子,四到五块钱一公斤。

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他就是青口,学名叫青口贝。这种绿壳的青口贝又是新西兰专有的特色之一。

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一、如何挑选青口贝

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