2、熟腌鲍鱼片(需要刀功,小白勿试)
这道菜算是原创,灵感是之前看过一个鲍鱼片拌蒸鱼豉油的视频,当时突发奇想,感觉生腌汁味道也不错!
后来试了下,确实好吃,就是费时费钱。
首先先把鲍鱼洗净,取出鲍鱼肉部分及裙边部分,其他部位都不要,一般菜市场是可以帮你做这一步的。
将你家最好的刀拿出来,磨到至少可以削纸的程度。
这道菜算是原创,灵感是之前看过一个鲍鱼片拌蒸鱼豉油的视频,当时突发奇想,感觉生腌汁味道也不错!
后来试了下,确实好吃,就是费时费钱。
首先先把鲍鱼洗净,取出鲍鱼肉部分及裙边部分,其他部位都不要,一般菜市场是可以帮你做这一步的。
将你家最好的刀拿出来,磨到至少可以削纸的程度。
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