豆蔻

肉桂

山柰

有些地方直接把五种原料打粉即成,还有一些地方是把这5种原料放锅中小火炒香,然后打成粉。
第二种香料是:八角,干姜, 小茴香,花椒,陈皮
香料的配比是:八角20g :干姜5g :小茴香8g :花椒18g :陈皮6g
八角(又称为大料,大茴香)

豆蔻

肉桂

山柰

有些地方直接把五种原料打粉即成,还有一些地方是把这5种原料放锅中小火炒香,然后打成粉。
第二种香料是:八角,干姜, 小茴香,花椒,陈皮
香料的配比是:八角20g :干姜5g :小茴香8g :花椒18g :陈皮6g
八角(又称为大料,大茴香)

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