绿茶怎么炒全过程,新采的绿茶怎么炒

这道菜主要使用的材料是切下去的鱼肉，至于鱼头和鱼尾可以放在冰箱另做它用也可以炖煮后用来整道菜的拼盘。用刀把鱼身两侧的肉切下，然后切成大小适中的方块下入盐、鸡粉和姜沫倒入少量食用油搅拌腌制。

二 温油炸茶

锅内倒入一些食用油开中火把油加热至5成，也就是竹筷子放入后稍微冒泡即可。把刚才备好的茶下入温油当中，炸上一会茶就会变得酥脆。我们关火用细的漏勺把锅中的茶叶捞出控油放在盆中备用。