食材
小南瓜1个、银耳1朵、红枣5-6颗、枸杞10余粒、百合10余片、冰糖适量。
做法
1、银耳、红枣、百合、冰糖加入适量水大火煮开转小火煮1小时。枸杞大约在煮了40分钟之后加入。
2、煮银耳汤的时候，咱们把南瓜处理一下。
3、选择南瓜合适的高度，把尖嘴完全刺入，然后下一刀一定要选择与上一刀收尾相连，刺一圈。
4、刺满一圈之后，用刀尖稍微翘一下南瓜的缝隙，盖子就很轻松地打开啦，而且南瓜盅拥有了漂亮的花纹。
5、用勺子把南瓜瓤全部掏空，洗干净。
6、把煮好的银耳羹装入南瓜盅内。
7、盖上盖子（最好在盖子上横插两根牙签，方便将来打开），放入蒸锅大火烧开，转小火蒸40分钟。
8、40分钟后，这美貌又养生的南瓜盅就做好啦。
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