虾滑
这道手工虾滑就做好了，口感Q弹，鲜嫩脆滑，包你吃一次就会爱上它！自己在家做的虾滑，不仅干净卫生，而且味美实惠，只花了三十五块钱，就做了一大盘虾滑，自己动手，丰衣足食啊！这道手工虾滑，聪明的你学会了吗？
虾滑
为了照顾每个人的口味我特意做了一个鸳鸯锅底，清汤锅底用的是自己熬的鸡汤，麻辣锅底是用在某宝买的牛油火锅底料做的，还别说口味还挺正宗，和我在四川吃的味道差不多，麻辣鲜香很是过瘾。
鸳鸯火锅
【小贴士】1.虾一定要用新鲜的；2.最好挑去虾线，卖相佳，口感好；3.最好用刀来剁虾泥，可控制虾泥的粗细程度，用刀剁出来的口感也会更好；4.一定要将虾泥搅拌上劲，这是虾滑口感Q弹的关键；5.盐一定要加，但不需要太多，留个底味就好。
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