10.
将清洗干净的三道鳞鱼放入锅中，煎至鱼身变色；
11.
鱼肉变色后，淋入料酒、生抽和老抽酱油，再放入1茶匙白糖和适量食盐；
12.
加入适量的开水，漫过鱼身即可；
13.
放入冻豆腐片一起炖煮30分钟；
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