10,烤好的杯子蛋糕取出来放凉,用蛋糕烙印烧热后烙上卡通图像即可。
是不是超级可爱呢,孩子最喜欢了,暑假在家,你也试着给孩子做一下吧!
【馋猫的小贴士】
1,杯子蛋糕的蛋白打发程度很关键,要是过了就容易开裂,要是不够就容易塌陷,所以一定要掌握好这一点。
2,拌匀蛋黄糊和蛋白霜的时候要注意手法,切忌打圈圈的搅拌,这样会让面糊消泡。
3,这个杯子蛋糕需要低温慢烤,但是时间要足够才能烤熟透,熟悉家里烤箱的脾气才能烤出好的杯子蛋糕。
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