杯子戚风蛋糕
总算是开工了,大家过年还算充实吗?阿涛过年为了不辜负长辈做饭的热情,每一顿都吃到饱,但咱也不能光吃长肉,所以我每天还有1个小时的运动量,胖是肯定胖了点,但只要恢复正常饮食,就很快会瘦下来。
农历新年的第一篇食谱,我们从基础的开始,如果你往年一直为杯子蛋糕发愁,那今天的食谱或许可以给你一些启发哦!
鸡蛋 3个 / 细砂糖 6 35g / 色拉油 36g
低筋面粉 38g / 盐 0.5g / 可可粉 1g
做法▼ 步骤1
首先分蛋,两个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,注意不要弄破蛋黄,打蛋盆也必须无水无油,否则都会导致打发失败,两个蛋白先放一边待用。
▼ 步骤2
然后将一个完整的鸡蛋打入蛋黄中。
▼ 步骤3