10.拌饭，单吃都是很不错，虾壳都不会浪费的一道美味家常菜~
五、小白菜小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒或者煮的时间都不宜过长，以免损失小白菜的营养。小白菜富含蛋白质和维生素，其中钙的含量就比大白菜的含量高出两到三倍。小白菜的食用方法很多，清炒做汤都是不错的选择。
推荐做法：【小白菜菌菇豆腐汤】
1.绿叶蔬菜用流水冲洗干净，我今天用的是鸡毛菜就不用切，如果是大颗的（大菠菜、娃娃菜），就需要改刀切小段；
2.豆腐切成小块，我用的是冻豆腐，解冻时间短，就随意掰碎了，口感也是意外的好，用内酯豆腐更好；
3.菌菇清洗干净切成小块，像杏鲍菇、蘑菇等切成片状，平菇、蟹味菇撕碎就可以了；
4.小半锅清水，将小鱼干冷水就放入，提鲜用地，让鲜味跟着开水一起慢慢释放，水开后煮5分钟以上；
5.最先倒入菌菇，继续炖煮5-10分钟；
