表面喷少许水雾，然后黏上混合谷物，送入吐司盒。
▼ 步骤24
盖上保鲜膜，35度发酵40分钟，至8分满即可，记得发酵时不要过分追求高度，否则面筋被撑破，在烘烤时反而容易回缩。
▼ 步骤25
将吐司盒送入提起预热的烤箱，上火160下火180，烤35分钟左右，至表面上色金黄，具体温度时间仅供参考，需要根据自己烤箱脾气灵活调整，如果表面上色较快，就遮盖锡纸。
▼ 步骤26
出炉后要马上震模，并脱模摊凉，避免闷在吐司盒内吸潮回缩。
▼成品
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