步骤5,翻炒到肉片变白断生后,倒入切好的四棱豆片,掂锅翻炒。
步骤6,拌炒均匀以后,淋入1勺米酒汁,让水蒸汽上来,加快四棱豆的成熟。
步骤7,开始调味,加入1小勺盐、1勺蚝油拌匀,关火,出锅装盘即可。
【小煮叨叨】
1、在农村,用猪油来炒菜可以增加鲜香味,但注意量不能太多,尤其是猪肉肥的话,最好先炒出多余的油脂再下四棱豆。
2、猪肉口感有点柴,加入少许淀粉、胡椒粉可以增加肉的柔软性,入口更加滑嫩可口,切记切记!
步骤5,翻炒到肉片变白断生后,倒入切好的四棱豆片,掂锅翻炒。
步骤6,拌炒均匀以后,淋入1勺米酒汁,让水蒸汽上来,加快四棱豆的成熟。
步骤7,开始调味,加入1小勺盐、1勺蚝油拌匀,关火,出锅装盘即可。
【小煮叨叨】
1、在农村,用猪油来炒菜可以增加鲜香味,但注意量不能太多,尤其是猪肉肥的话,最好先炒出多余的油脂再下四棱豆。
2、猪肉口感有点柴,加入少许淀粉、胡椒粉可以增加肉的柔软性,入口更加滑嫩可口,切记切记!
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