进店后先是前台,前边是小料台
店内的装饰也是粗狂的内蒙风情
朦胧一下更有美感
靠近楼梯的地方是开放式操作间,肉必须要现切
此店所有羊肉都是来自内蒙古,而且得天独厚的高海拔气候,使得当地的羊群吃着本地一种叫“沙葱”的野生百合科植物,当地人又称它为蒙古韭,沙葱长得很像北方的小葱,可以做各种美味佳肴,还有一定的药用价值,内蒙当地的苏尼特羊就是每天吃着沙葱,喝着天然的甘露水成长起来的,所以肉质确实区分于本地羊肉,不膻气,还很有嚼头。店主说你可以尝完我家羊肉在去市场买份本地羊肉对比一番,一下就可以尝试出不同来。而且本店也有以上介绍的沙葱了,凉拌一盘咯吱咯吱的很好吃,是不是经常吃沙葱也可以有体香呢?