虾滑怎么下火锅,买的虾滑怎么下火锅

虾肉切成小块备用。

将切好的虾肉放入料理机或者破壁机中，放入少量姜末去腥。我图上这个擦姜神器强力安利给大家，非常好用。分分钟姜擦成细末。

接着倒入半个鸡蛋的蛋清，1/2小勺的盐，少许白胡椒粉，如果是给小宝宝当辅食吃的话，可以不放盐。

打成如图中一样的虾泥。我是用破壁机打的，我家的破壁机是先用低速打，再用中速打，不到2分钟就能打好。