凉拌芹菜胡萝卜花生米咸菜怎么做,花生芹菜胡萝卜咸菜做法

2.烧一些开水，下入泡软的花生米，加入一些花椒、八角、红辣椒，再加入一勺食盐调味，持续煮8分钟，把花生米煮透。

3.煮好的花生米还不够入味，要连着汤汁一起盛到碗中，在汤汁中浸泡一个小时。

4.接着准备其它的蔬菜，胡萝卜去皮切成丁，芹菜切成丁，莲藕去皮也切成丁。

5.烧一些开水，加入一勺食盐增底味，再淋入少许植物油，这样既能保持鲜亮的颜色，也会减少蔬菜营养流失，下入莲藕、胡萝卜、芹菜焯水一分钟使其断生。