11、中小火慢炸，要不停的翻动。
12、炸至两面金黄，中间鼓起来，用笊篱控干油捞出来。
13、两个红薯炸了这么多的红薯饼。
14、红薯饼软糯香甜，美味可口，吃着红薯饼，过年的感觉一下子就有啦。
小贴士
炸红薯丸子和炸红薯饼做法是一样的，只是红薯饼下油锅更容易熟。
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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