7、将擦干水份的螃蟹放入锅内。
8、用烧热的盐将螃蟹埋起来。
9、煲仔饭程序完成，螃蟹都变红，熟透，取出，擦干净身上的盐粒即可。
小贴士
1、料酒可以用高度白酒、花雕酒代替，不喜欢大葱的味道可以省略，姜丝不要省。 2、吸干水份，不然水份大，弄融化了盐，就咸了。 3、锅底铺一层锡纸，然后再放盐，这样可以防止盐融化腐蚀锅子。 4、用煲仔饭程序，一个即可，中途开盖子操作。
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