11、接下来制月饼皮：转化糖浆 枧水 玉米油，搅拌均匀；
12、筛入面粉、奶粉拌匀，揉成团；揉好的面团盖上保鲜膜，室温静置松驰1~2个小时；
13、将月饼皮分成20克/个，枣泥馅分成30克/个； 我用50克月饼模子，皮跟馅是按4:6比例，喜欢吃皮厚些的。这个根据个人喜好来吧，喜欢皮薄的就3:7（皮15，馅35）或2:8（皮10，馅40）比例都可以；
14、将月饼皮分成20克/个，枣泥馅分成30克/个； 我用50克月饼模子，皮跟馅是按4:6比例，喜欢吃皮厚些的。这个根据个人喜好来吧，喜欢皮薄的就3:7（皮15，馅35）或2:8（皮10，馅40）比例都可以；
