3、准备鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠，放入较宽大容器中，方便操作
4、腌制完成的比目鱼条以1玉米淀粉2鸡蛋液3面包糠的顺序，在三种食材中滚一圈，全身包裹
5、锅中倒入稍多油，油温六成，转中小火，将鱼条下锅炸
6、时不时给鱼条翻个身
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