麦花扬时青条现,
樱桃红时青条鲜。
小满味最好,
芒种鱼籽满,
夏至过了等来年。
青条
舌尖上的中国第一季第一集里提及过一道美食——狼鱼,渔民出海作业时用狼鱼来煮方便面。
狼鱼就是我们这里所说的青条
青条,又叫针良鱼、双针鱼、鹤嘴鱼,主要产地是黄渤海浅海海域。曹妃甸海域有着我国温带海域面积最大的海底草床,自然是青条鱼产卵孵化的重要场所。
针良鱼的“良”字解释,可见《诗·小雅·鹤鸣》:“鱼潜在渊,或在于渚”,毛传:“良鱼在渊,小鱼在渚”,良鱼即大鱼,后来变文为良。后来写法演化成“针梁鱼”,大概是形容此鱼的身形直直的,像一根梁木。