桔子加糯米粉,面点师教你简单做大福,咬一口糯叽叽的孩子们喜欢
现在自助餐的连锁店是越来的越多,自从上个星期带着孩子吃了一次自助餐,我家老大就天天的嚷着要吃大福,为了让老大能够吃上这个大福,一周连续去了四天。
自助餐店里的大福确实好吃,当时我也是吃了好几个,糯叽叽的入口即化的感觉,难怪孩子们都特别的喜欢吃它。总去吃自助餐对孩子的身体发育不是太好,还是在家里吃的放心,今天就研究着给孩子们也做个大福,中午买回来了一些桔子,家里还有一些没吃完,就用这个桔子做个“桔子味的大福”,没想到孩子放学回来一口气吃了四个,边吃还边说真好吃,我也尝了一下,味道和口感要比外面的好吃的多,而且孩子还和我说,想要和周学们一起分享,明天要带到学校送给同学们尝一尝,就这样家里的桔子就让我都做了这个大福啦。
今天就把这道“自制桔子大福”的具体制作方法分享给朋友们,等到春节或着孩子们放假的时侯,做给他们当小零食吃。
《自制桔子大福》的特点:外面糯叽叽的,里面流汁,做法简单一看就会,孩子们特别的喜爱。准备食材:桔子500克,糯米粉150克,淀粉30克,白糖40克,牛奶180克,椰蓉50克。
1、现在我们取一个空碗,先把150克糯米粉,30克淀粉,40克白糖,180克牛奶全部加入到空碗中,然后我们用打蛋器,将它们搅拌均匀,一直搅到糯米粉中没有一点的颗粒。
2、搅好后的糯米粉盖上保鲜膜以后,用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔,弄好后放入冷水蒸锅中,开大火蒸25分钟左右。