定型滚轮在扁平的椭圆形土豆泥上碾过，土豆泥的形状就会变成我们买到手的"凹陷形"了。
趁着土豆泥还软乎，立刻在 190℃ 的滚油里炸上 11 秒就彻底熟透了。
从油锅里出来的"凹陷形"油炸薯片会经过鼓风机，去降温和吹走多余的油分。
撒上调料后，给整整齐齐的一家人翻个个儿......
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