糯米饼正宗的做法,糯米饼正宗做法

3 把葡萄干面团分割成大小一致的8等份，用手搓圆。

4 用手掌按压成厚约8毫米的饼。

5 平底锅烧热，加少许油，放入糯米饼煎制。

6 用小火将饼煎至两面金黄即可。

小贴士

1 和糯米面时，用水量既不可太多，也不可太少，否则做成的饼坯边缘容易开裂或者不易成型。

2 一定要用小火来煎制面饼。