今天，要介绍的菜肴，主角就是酸辣椒。用淡盐水浸泡的辣椒，散发着淡淡的黄色，看上去就很诱人；取一块新鲜的瘦肉，搭配一起下锅炒一炒，酸辣开胃，吃了一口还想吃一口，一盘子端上桌，几分钟扫光吃饱不挨饿。青辣椒，烫一烫扔坛子里泡一泡，配瘦肉一炒，酸辣开胃吃着停不下来；大鱼大肉吃腻了，这酸辣椒可不要错过啦！开胃增食欲，好吃极了；一起来看看具体的做法吧！
原材料：酸辣椒120克，瘦肉200克，芹菜1根
配料：大蒜10克，料酒20ML，胡椒粉1克，盐2克，淀粉2克，味极鲜酱油20ML，食用油20ML，香葱2根
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：瘦肉洗净后切片，加料酒，胡椒粉，盐，淀粉和一点食用油，拌匀后腌制10分钟；酸辣椒去籽后切丝，芹菜斜刀切丝；香葱切段；大蒜去皮切碎末。
