土豆泥加面粉最好吃的做法,土豆泥不加面粉而加生粉怎么做

小提示：

1、土豆一定要买面沙的品种，不要用炒土豆丝的土豆，挑土豆小诀窍：形状稍扁圆皮比较粗糙，切开发黄，这种土豆吃起来口感价，做出来的土豆泥细腻又有弹性。

2、和面的时候防止黏手，手上可以适当粘点面粉，搓的时候手指倾斜，左右滚动，也可以手指轻轻按住两头，上下滚即可完成。

3、煮的时候水开下锅后不要接着翻搅，待煮开漂浮上来再搅动，以免破损。