7、 两种食材都充分入味之后，开大火快速翻炒收汁，使锅中汤汁浓稠，看到红亮的酱汁均匀地包裹住食材，就可以关火了，出锅前可以再撒上少许熟的白芝麻和香菜碎，瞬间就香味四溢。
这样一道酱香浓郁，软糯入味的排骨烧年糕就做好了，这道菜的做法不难，按照以上步骤一步步操作，就能做出很棒的味道，我家每次做菜都能吃的干干净净，连汤汁也不剩下，尤其是家里的孩子，更是对这道菜爱不释口。
春天除了要吃应季蔬菜之外，还要注意补充优质蛋白，排骨就是富含优质蛋白的营养食材，这道排骨烧年糕学会了可以做给家人吃，增强体质，元气满满。
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