猪头皮怎样做才好吃视频教程,莴笋炒肉

6.盖上锅盖，用大火烧开，转小火煮40分钟。猪头肉才完全煮透煮烂。

7.将煮好的猪头肉捞起，起锅。取上一块改刀切成小片，直接蘸酱油吃，脆爽好吃，不肥腻。猪耳朵还可以爆炒、凉拌等，多种吃法。