猪肉粉肠煲的做法,里脊肉粉肠煲做法

3、砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐、一点点糖、一点点鸡粉，翻炒后盖盖，小火煮约3至4分钟。

4、加入秘密武器：蒜蓉辣椒酱（也可不放或放别的辣椒酱，根据个人口味来）一小茶匙，拌匀。最后把榨菜放入，盖盖闷煮约2至3分钟，关火。