一道香气扑鼻，色泽红润的“原香大盘鸡”就完成了：不加任何鸡精味精，土鸡的原香是无可替代的，整个房间的是香味，吃上一口，好吃的幸福满满。
技术总结
1 放养黑脚土鸡不需要太多的香料，可以只加八角和桂皮味道也会很香。
2 土鸡因养殖时间长，并且很少吃饲料，可以到处奔跑，所以没有什么腥味。没有必要用啤酒去掩盖鸡肉的原香，也无必要放鸡精味精。
3 加水一次要给足一点，而且必须是开水，中途不宜加水，水多点可以收汁解决。
4 加土豆炖煮后，土豆会析出淀粉形成自来芡，这道菜不需要勾芡，但烹饪最后5分钟也要注意别糊底。
下面是详细的菜谱清单，有需要的朋友可以截图保存。如果您也喜欢我的视频，请加个关注，谢谢各位。
