板栗炖鸡的功效与作用小孩能吃吗,板栗炖鸡不能和什么同食

2.鸡肉砍成小块，装碟备用，我用了4分之一的鸡肉，和一斤带皮的板栗。这只鸡还蛮大的，我们一家三个大人一个小孩，这用量刚刚好。所以用量根据家庭人数来哦！

3.鸡肉冷水下锅焯水，是开后，捞出浮沫，然后再捞出洗，沥干水分。

4.把鸡肉放砂锅中，再加入去核的红枣，姜片，加入适量的水，大火把它给煮开。

5.煮开后，加入板栗转小火，慢慢炖1个小时，如果不想板栗煮那么烂，想吃整颗的板栗，可以在出锅前半小时放板栗进去煮就可以了，我这里炖了一个小时，板栗有点烂开了。