做面包可以放柠檬汁吗,做面包加柠檬汁的作用

6.发酵好的面团体积变大，内部充满了气孔。这种状态说明发酵好了。

7.移到案板上揉搓排气，然后把它搓成长条，最后分成八等份。

8.把每一份都整理圆润。面团是偏软的，可以抹点油防粘。

9.准备一个容器，贴上油纸，防粘还容易清洗。没有油纸就抹一点油。把生坯一个个放进盆中。